花膠瑤柱粥

食材用料：

• 花膠

• 腰椎骨湯

• 食鹽

• 雞精

• 蔥花

• 胡椒粉

食譜做法：

1.花將膠用冷水洗凈，然後用熱水浸過夜

2.將瑤柱洗凈用熱水浸泡30分鐘

3.將腰椎骨洗凈飛水，然後煲2小時，把骨頭取出，倒進浸泡好的瑤柱和發好的花膠，再繼續煲1個小時

4.然後倒入粳米，中火煮至米開花變粘稠，用適量的鹽、雞精調味，撒上蔥花和胡椒粉即可