補氣益血藥膳粥

食材用料：

• 黃芪 1條

• 黨參 1條

• 白參 1條

• 紅棗 3粒

• 桂圓 6粒

• 大米 100克

• 瘦豬肉 100克

• 薑 2片

• 料酒 少許

• 鹽

食譜做法：

1.藥材洗乾凈。條狀的切成段，紅棗去殼

2.除桂圓外，所有藥材放進鍋內煲，大火煮開，轉小火煮25分鐘，放入桂圓煮五分鐘即可。撈起藥材

3.大米洗凈，用少許油醃10分鐘，放到藥材水裡煮成粥。肉剁碎，先用淀粉抓勻再用油抓勻

4.粥快好時，放進薑片和肉碎，攪勻，放入料酒，鹽調味即可

食譜小貼士：

1.請看做法的第三步，這就是做出柔滑鮮嫩的肉粥的關鍵哦！詳細請看這裡鮮甜鮑魚瘦肉粥
2.所有的藥材都是非常普通的藥材，在一般的藥店就可以買到。
3.如果有時間，最好煲好藥材湯後，泡一會兒，幾小時就更好了！出味了功效更好！
4.之所以紅棗去殼，桂圓最後放，都是為了要達到補而不燥的目的。