排骨白果枸杞粥

食材用料：

• 排骨 半份

• 白果 1袋

• 枸杞 十多粒

• 米

• 水

• 油

• 鹽

• 料酒

食譜做法：

1.排骨用流水洗凈後，放在鍋裡，加水焯一下，撈出待用

2.白果是超市裡賣的那種袋裝成品白果，鮮白果需要處理，本身是有小毒滴

3.米洗凈，加水放入高壓鍋裡，加一勺鹽、一點油，放入排骨、白果蓋蓋，轉到煲粥一檔，開始煮粥

4.枸杞用溫水泡開，待粥煮好，瀝乾了，放入粥裡，攪拌均勻後，調入鹽，開吃

食譜小貼士：

粥是我傢晚餐頻率出現在桌上最高的東西了，夏天熱，胃口不好，一般來個餅子，來兩個涼菜，吃的還不錯。以前寫過一個煲粥秘笈來的，可以看看，以前講究砂鍋熬粥，後來不那麼講究了，就用高壓鍋，其實味道沒差。