洋蔥蠔油牛肉

洋蔥蠔油牛肉的做法

食材用料:

  • 裡脊 250克

  • 洋蔥 100克

  • 蔥末 適量

  • 薑末 適量

  • 生抽 1小勺

  • 料酒 1小勺

  • 蠔油 1大勺

  • 2大勺

  • 淀粉 1小勺


食譜做法:

1.1牛肉洗凈用廚房用紙蘸去水份,之後切成片。在牛肉丁中倒入


2.2洋蔥隨手切成塊


3.小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌勻,醃制30分鐘。三十分鐘後倒入一點點油再用手抓勻


4.開始烹飪,鍋熱後倒入2勺油。先放入薑末爆香後放入蔥末都爆出香味後放入醃好的牛肉片,牛肉片外表變色後放入洋蔥翻炒


5.最後在鍋中加入一大勺蠔油調味即可


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