食材用料:
大米
色拉油
食譜做法:
1.大米洗凈備用
2.砂鍋中加入適量水煮沸後放入洗好的大米,滴入幾滴色拉油,用勺子攪一下,小心大米糊底。大火煮開後轉小火煮至米即將開花撈出過篩
3.將過篩後的米湯倒入砂鍋中繼續煮開,米粒放入料理機中打成漿狀(如果喜歡吃米粒大一些的可以打的時間短一些,如果更喜歡細膩的口感可以稍微時間長一些;米粒和米湯的比例決定了最後粥的濃稠度,這個看個人喜好增減了)
4.將打好的米漿倒入煮沸的米湯中,邊煮邊攪數分鐘就好啦.這個過程要小心粥溢出來哦,註意不要將火開的太大,要勤攪拌
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