隨意小炒

隨意小炒的做法

食材用料:

  • 西蘭花 一小棵

  • 胡蘿卜 半根

  • 蘑菇 5隻

  • 蘆筍 5支

  • 臘肉 100克

  • 蒜頭 2瓣

  • 小蔥 幾根


食譜做法:

1.1蘆筍去除老皮切成段,臘肉隔水蒸熟切片,胡蘿卜和蒜瓣切片,蔥切段


2.2西蘭花掰成小朵


3.熱鍋入油,油溫後放蔥和蒜炒香,放臘肉和胡蘿卜煸炒,再把西蘭花和蘆筍一起放入煸炒片刻


4.加入少許鹽、白糖、雞精和清水,大火燒開後煮1分鐘即可


食譜小貼士:

因臘肉是咸的,所以鹽要少放些.

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