隨意小炒

食材用料：

• 西蘭花 一小棵

• 胡蘿卜 半根

• 蘑菇 5隻

• 蘆筍 5支

• 臘肉 100克

• 蒜頭 2瓣

• 小蔥 幾根

食譜做法：

1.1蘆筍去除老皮切成段,臘肉隔水蒸熟切片,胡蘿卜和蒜瓣切片,蔥切段

2.2西蘭花掰成小朵

3.熱鍋入油,油溫後放蔥和蒜炒香,放臘肉和胡蘿卜煸炒,再把西蘭花和蘆筍一起放入煸炒片刻

4.加入少許鹽、白糖、雞精和清水,大火燒開後煮1分鐘即可

食譜小貼士：

因臘肉是咸的,所以鹽要少放些.