鷓鴣蓮子粥

食材用料：

• 鷓鴣 1隻

• 雞雜 1副

• 大米 1小碗

• 薑 幾片

• 生抽 適量

• 鹽 適量

• 花生油 適量

• 去蕊蓮子 39克

食譜做法：

1.米淘凈，加水放入砂鍋內，開火。

2.同時放入已經放入生抽，鹽，薑，花生油醃制過的鷓鴣。

3.放入蓮子。

4.註意拌下粥，免得粘底。

5.粥燒開後轉小火熬1個多小時，再放入雞雜。

6.粥再燒開後加鹽關火裝碗。