家常燒香菇

食材用料：

• 香菇 1斤

• 香菜 一顆

• 醬油 2大匙

• 料酒 1大匙

• 蠔油 2大匙

• 白糖 1小匙

• 鹽 1/2小匙

• 花生油 2大匙

• 高湯 少許（如果沒有高湯可以加清水）

• 香油 幾滴

食譜做法：

1.1泡好的香菇去蒂，切成4半，香菜切末備用

2.2香菇洗凈用水浸泡30分鐘，香菜洗凈備用

3.鍋中倒入油燒熱至6成熟，加入香菇翻炒30秒，加入鹽，繼續翻炒30秒，加入料酒醬油蠔油白糖，加入高湯稍稍沒過香菇即可

4.中火燉煮10分鐘，然後轉大火收乾湯汁，加入香油後撒香菜末即可