粉腸瘦肉粥

食材用料：

• 豬粉腸 8兩

• 瘦肉 500克

• 鹽

• 雞精

• 蔥

食譜做法：

1.把買回來的豬粉腸放在盆中清洗，放置盤中。

2.我用的是壓力鍋，鍋中放一半的水，把粉腸倒入鍋中，可開火。

3.放入適當的鹽與雞精。

4.蓋上鍋蓋，鍋上的減壓閥響後15分鐘左右關火。

5.利用煮粉腸的空隙中把豬肉切薄片，放置盤子。

6.把切好的豬肉再次沖洗下，也可省略。

7.我淘的是3杯米，洗好後弄上水靜至。

8.以上弄好後，粉腸也煮好啦，這是弄好後的粉腸。

9.然後下半勺水下鍋中，把淘好的米放入鍋中。

10.放在砧板上切塊，斜點切比較好看點，在把粉腸、瘦肉放入鍋中，再放入適當的鹽與雞精。

11.蓋上鍋蓋，開火。

12.把蔥切好放置盤子裡。

13.減壓閥一有轉動就可以關了，放置1分鐘沖水，開鍋。

14.蔥倒入鍋中，用勺子攪拌下就可以喝粥啦。

15.大傢看：弄的一大鍋，大傢可以過來喝哈。

食譜小貼士：

我弄的是5個人的份量哦，大傢要弄的話可以少點米量，鹽雞精可以少放，以免壞了粥的甜味，大傢可以試著做做看喔！