食材用料:
粳米 100克
紅花 6克
菊花 6克
白砂糖 10克
食譜做法:
1.紅花、菊花洗凈,去雜質。
2.粳米淘洗乾凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
3.把粳米放入鍋內,加入約1000毫升冷水,置旺火上燒沸。
4.再用小火熬煮至八成熟時,加入紅花、菊花、白糖攪拌均勻。
5.繼續煮至粥熟,即可盛起食用。
食譜小貼士:
食物相克:
粳米:唐孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
菊花:菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌於芹菜同食。
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