薺菜黃豆粥

食材用料：

• 香米

• 薺菜

• 乾黃豆

• 鵪鶉蛋

• 枸杞子

• 芝麻油

• 鹽

• 黑胡椒粉

食譜做法：

1.準備好食材。

2.黃豆提前泡發。

3.薺菜洗凈切碎；鵪鶉蛋磕破於碗中備用。

4.香米、黃豆洗凈，放入沙煲，大火煮開，用勺攪動，以免糊鍋；調中火慢煮20分鐘。

5.倒入鵪鶉蛋，煮開。

6.加入薺菜；加入鹽、胡椒煮開。

7.倒入芝麻油，攪勻。

8.撒上枸杞子，調好味即可離火。

食譜小貼士：

1、薺菜一次不可多吃。
2、已經開花的薺菜和老薺菜不能吃。