蒜蓉莧菜

食材用料：

• 莧菜 500g

• 蒜 3瓣

• 鹽 少許

食譜做法：

1.莧菜洗凈，蒜剝皮

2.1翻炒至莧菜變軟，加少許鹽

3.2鍋燒熱，放少許油，油熱後放入洗凈瀝乾的莧菜

4.翻炒均勻，撒入蒜末，炒勻即可

食譜小貼士：

1.綠葉菜不易清洗，可用淡鹽水浸泡10分鐘；
2.莧菜易熟，不需炒太久，炒軟即可。