黑米黃米粥

黑米黃米粥的做法

食材用料:

  • 黑米

  • 小黃米

  • 紅糖


食譜做法:

1.黑米,小黃米,粗糧,膳食纖維


黑米黃米粥的做法圖解2

2.黑米,小黃米比例3:1,洗凈,泡著2個小時以上(越長時間越好,夏天熱,可能放冰箱保鮮層中一夜)


黑米黃米粥的做法圖解3

3.原湯原水一起倒入鍋裡,加入半鍋冷水,大火煮開,當心容易溢出,開著鍋蓋大火煮10分鐘,轉中火30分鐘,期間不斷攪動,防止糊底,水不夠可以加水。


黑米黃米粥的做法圖解4

4.加入紅糖兩大勺,然後繼續煮5分鐘左右,關火,燜一下


黑米黃米粥的做法圖解5

5.粥軟糯,配上點蘿卜乾或者腐乳,夏季美味。


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