食材用料:
黑米
小黃米
紅糖
食譜做法:
1.黑米,小黃米,粗糧,膳食纖維
2.黑米,小黃米比例3:1,洗凈,泡著2個小時以上(越長時間越好,夏天熱,可能放冰箱保鮮層中一夜)
3.原湯原水一起倒入鍋裡,加入半鍋冷水,大火煮開,當心容易溢出,開著鍋蓋大火煮10分鐘,轉中火30分鐘,期間不斷攪動,防止糊底,水不夠可以加水。
4.加入紅糖兩大勺,然後繼續煮5分鐘左右,關火,燜一下
5.粥軟糯,配上點蘿卜乾或者腐乳,夏季美味。
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黑米
小黃米
紅糖
1.黑米,小黃米,粗糧,膳食纖維
2.黑米,小黃米比例3:1,洗凈,泡著2個小時以上(越長時間越好,夏天熱,可能放冰箱保鮮層中一夜)
3.原湯原水一起倒入鍋裡,加入半鍋冷水,大火煮開,當心容易溢出,開著鍋蓋大火煮10分鐘,轉中火30分鐘,期間不斷攪動,防止糊底,水不夠可以加水。
4.加入紅糖兩大勺,然後繼續煮5分鐘左右,關火,燜一下
5.粥軟糯,配上點蘿卜乾或者腐乳,夏季美味。