食材用料:
藕 半個
大米 一小碗
紅糖 適量
食譜做法:
1.藕切小塊,大米淘好,放水裡酥一下~
2.藕放水裡,加大量的紅糖一起煮。水一定要多一點,直到藕開始變軟爛。
3.把酥好的大米,紅糖水,藕一起放入電鍋裡,如果水不夠多,再加開水。待米熟了,即可。
食譜小貼士:
藕不容易爛,有高壓鍋的就直接用高壓鍋壓,這樣會很快。 紅糖可以根據個人口味調整,喜歡甜一點的,一定要舍得放糖。我放了大約8茶匙,最後也不是特別甜。 煮粥時水一定要多一點。要不容易過於黏稠,就會糊鍋。電鍋比較方便,不怕費事的話,直接用砂鍋煮更好,就是要註意攪拌,不要糊鍋。ps:要是電鍋不是那種智能的,是舊款的要註意下,煮多一點就可能會滿出來,弄的到處是。
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