雙蓮糯米粥

雙蓮糯米粥的做法

食材用料:

  • 血糯米:圓糯米 1:1

  • 蓮藕 適量

  • 蓮子 適量


食譜做法:

雙蓮糯米粥的做法圖解1

1.將血糯米、圓糯米以及蓮子分別浸泡二小時


雙蓮糯米粥的做法圖解2

2.蓮藕去皮切小粒浸入水中備用


雙蓮糯米粥的做法圖解3

3.將所有食材放入小湯鍋,加水,大火燒開後,以小火煲1小時即可。


食譜小貼士:

1、 選購藕時,要挑那種身材肥大,且藕節未斷(就是藕洞沒有暴露)的,這樣的肉質細嫩且易於清洗
2、 不要用鐵器煮藕,這樣會這讓藕發黑

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