紫薯餅

紫薯餅的做法

食材用料:

  • 紫薯泥 2杯

  • 糯米粉 1/2杯

  • 牛奶 適量

  • 紅豆沙 適量


食譜做法:

紫薯餅的做法圖解1

1.紫薯去皮切片,上鍋蒸熟。(紫薯很容易氧化呢,去皮很快就會變色了,我是去皮後泡在水裡,然後盡快切片蒸。)


紫薯餅的做法圖解2

2.1取2杯紫薯泥放入糯米粉和牛奶揉成團


3.2用勺子搗爛,然後用網篩過篩一遍。(我的大篩不知道收到哪了,隻找到一個小的,弄起來好困難哦,最後犯懶了,沒過篩了,直接捏爛就做了,做出來的餅帶有顆粒,也不錯的。)


4.揪一小塊麵團,壓扁,中間放上豆沙


5.收口,稍壓扁成餅狀


6.平底鍋抹油,小火把餅煎至兩麵金黃即可


為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。