燕麥椰絲小餅

燕麥椰絲小餅的做法

食材用料:

  • 普通麵粉 1/2杯

  • 椰絲 2/3杯

  • 燕麥片 3/4杯

  • 黃油 50克

  • 白糖 1/3杯

  • 糖漿 1大勺(goldensyrup,如果沒有可以用蜂蜜代替或者省略不加)

  • 蘇打 1/2勺

  • 開水 2大勺


食譜做法:

1.烤箱預熱到180度


2.1把黃油放微波爐裡加熱幾秒鐘至溶化,和糖漿混合在一起


3.2把麵粉,糖,椰絲和燕麥混合在一起。(如下圖所示)


4.1把4加入2中,攪拌成麵糊。(如下圖所示)


5.2用開水溶解蘇打粉,然後和3混合。(如下圖所示)


6.燒烤盤抹一層油,然後把麵糊等分成20個小圓餅,按扁


7.入烤箱烤15分鐘左右,直至表層顏色金黃


8.因為是硬餅乾,所以顏色要烤深一點才硬


食譜小貼士:

說明:因為是軍糧餅乾,所以沒有加入雞蛋,牛奶等易壞的物質,否則還沒運到前線就已經過保質期了。此餅乾雖然健康營養又好吃,但質地非常硬。如果你不喜歡硬餅乾的口感,請自己酌情添加黃油或者水來調稀麵糊稠度。
燕麥營養豐富,是一種低糖、高營養、高能量的保健食品,熱量很低,還有助於通便減肥。營養與保健是當代人們對膳食的基本要求,燕麥是谷物中最好的全價營養食品。但燕麥的質地較硬,口感不好,所以很多人不喜歡吃。試試用粗糧做餅乾吧,營養與美味兼得!

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