紅油土豆絲

食材用料：

• 中型土豆 一個

• 辣椒紅油 30ml

• 鹽 5克

• 白醋 兩滴

食譜做法：

1.1鍋中倒入辣椒紅油

2.2土豆切成絲，泡在水中去掉淀粉

3.再倒入瀝乾水份的土豆絲

4.炒至土豆變熟，放入鹽和醋翻炒均勻即可

食譜小貼士：

1，土豆切得細一點比較好。比如我這個，直接用切絲工具，相當方便。
2，加一丁點的醋，可以讓這道菜提味不少。
3，紅油雖紅卻並不是很辣，卻能讓菜的顏色增色不少。