食材用料：
椰汁 一瓶
芒果 兩個
西米 100克
糖 20克
食譜做法：
1.準備材料
2.12西米在冷水中浸泡30分鐘左右
3.21濾乾水分後，倒入煮沸的開水中
4.等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，直至西米呈半透明狀（註意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）
5.倒出濾乾水分，然後過冷水沖洗至不沾連
6.1將煮好的西米撈出泡入一大碗涼開水中，放入冰箱冷藏1-2小時
7.2再煮一鍋水，等水再次沸騰時，倒入西米，等到再次煮沸時加入冷水，如此反復兩次，直至西米煮至完全透明時關火
8.食用時取適量煮好的西米，濾出水分後置於杯底
9.加入適量白糖
10.倒入椰汁攪拌均勻
11.芒果去皮去核切成小丁
12.放入杯子最上層即可
為這篇食譜評分！
[評分總次數: 0，平均評等: 0]