荷香粥

食材用料：

• 荷葉

• 蓮子

• 大米

• 枸杞

食譜做法：

1.將大米洗凈，用清水浸泡半小時

2.鮮荷葉雙麵洗凈，折成扇形，剪去邊緣使中間展開後可以形成一個圓形

3.將邊緣的荷葉邊，剪成小塊。鍋中倒入清水大火煮開，放入所有的荷葉焯燙２分鐘。然後將焯燙荷葉的水倒掉不要。將焯燙過的荷葉碎塊放入鍋中，倒入清水，大火煮開後繼續煮５分鐘，水變色。（想要得到更深的色彩，可多放些荷葉）

4.在荷頁水中倒入浸泡後的大米攪勻。再放入洗凈的蓮子和枸杞。改成中小火，蓋上圓形的荷葉當鍋蓋，煮約３０分鐘即可