乾貝菠菜粥

乾貝菠菜粥的做法

食材用料:

  • 大米

  • 乾貝

  • 菠菜


食譜做法:

乾貝菠菜粥的做法圖解1

1.乾貝泡發,大米冷水泡半小時。


乾貝菠菜粥的做法圖解2

2.菠菜洗凈切小段。


乾貝菠菜粥的做法圖解3

3.冷水燒開後,放入大米。


乾貝菠菜粥的做法圖解4

4.用大火煮沸後倒入泡發的乾貝,轉小火慢慢熬煮。


乾貝菠菜粥的做法圖解5

5.要出鍋前幾分鐘撒入菠菜,用勺子順時針攪拌至黏稠即可。


食譜小貼士:

挑選菠菜以菜梗紅短,葉子新鮮有彈性的為佳。選購菠菜,葉子易厚,伸張得很好,且葉麵要寬,葉柄則要短。如葉部有變色現象,要予以剔除。

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