鱈魚胡蘿卜粥

食材用料：

• 大米

• 水

• 鱈魚

• 胡蘿卜

食譜做法：

1.大米冷水泡後瀝乾水，倒入開水中，大火煮。

2.鱈魚切小片備用。

3.大火將大米煮沸後倒入鱈魚片，轉小火慢慢熬煮。

4.胡蘿卜切碎備用。

5.鍋中滴入幾滴檸檬汁，去除鱈魚的腥味。

6.粥快煮好時倒入胡蘿卜絲，用勺子順時針攪拌。

7.出鍋前可依據個人口味撒入少許鹽。

食譜小貼士：

適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、乾眼癥患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。