食材用料：
牛肉片 （涮鍋肥牛）
洋蔥
尖椒
味極鮮醬油
鹽
糖
孜然粉
食譜做法：
1.牛肉片用水泡半小時，去除血水，瀝乾備用
2.洋蔥，尖椒洗凈切開
3.鍋中坐油，燒至五成熱時，倒入洋蔥，炒香，放味極鮮，炒均勻後，倒入牛肉片，尖椒，開大火翻炒，加入鹽，糖，孜然粉，炒均勻後加雞精，香油，出鍋
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牛肉片 （涮鍋肥牛）
洋蔥
尖椒
味極鮮醬油
鹽
糖
孜然粉
1.牛肉片用水泡半小時，去除血水，瀝乾備用
2.洋蔥，尖椒洗凈切開
3.鍋中坐油，燒至五成熱時，倒入洋蔥，炒香，放味極鮮，炒均勻後，倒入牛肉片，尖椒，開大火翻炒，加入鹽，糖，孜然粉，炒均勻後加雞精，香油，出鍋