食材用料：
南瓜 100克
麵粉 250克
牛奶 20克
酵母 1/4茶匙
食譜做法：
1.準備100克南瓜一塊，用清水洗凈去皮
2.去皮的南瓜用刀切成小塊
3.切塊的南瓜放在微波適用塔吉鍋或容器中
4.蓋好鍋蓋，放入微波爐高火加熱3分鐘，至南瓜熟軟
5.煮熟的南瓜放在碗中，用搟麵杖搗壓成南瓜泥
6.準備20克牛奶
7.備好的牛奶倒入南瓜泥中
8.準備1/4茶匙酵母
9.備好的酵母放在南瓜泥牛奶液中
10.用筷子攪拌均勻，放在一邊靜置5分鐘，使酵母發揮酵性
11.準備250克麵粉放入和麵盆中
12.備好的奶香南瓜酵母液分次放在麵粉中
13.用筷子把奶香南瓜酵母液與乾麵粉攪拌均勻，形成帶有少量乾粉的麵絮
14.用手把所有麵絮揉合在一起，反復揉制成表麵光滑的“三光”麵團
15.揉好的麵團上覆蓋一層乾凈廚用濕佈，放在一邊發酵
16.待麵團發酵至原先兩倍大，用手在麵團上紮個小洞，麵團不反彈不回縮，就發酵好了
17.餳發好的麵團放在案板上，用手反復揉制3～5分鐘，把麵團裡麵的空氣排出
18.揉好的麵團用刀切下一小塊，切麵部分沒有明顯大的空洞，說明麵團就揉好了
19.揉好的麵團用手搓成表麵光滑的圓柱形長條
20.用刀把圓柱形長條分割成大小均等的大約20克左右重的麵劑子
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