巧克力雪球

巧克力雪球的做法

食材用料:

  • 無鹽黃油 100克

  • 低筋麵粉 110克

  • 可可粉 15克

  • 糖粉 50克

  • 核桃碎 適量

  • 白色巧克力 少許


食譜做法:

巧克力雪球的做法圖解1

1.1加入過篩後的低筋麵粉和可可粉


巧克力雪球的做法圖解2

2.2無鹽黃油軟化,加入過篩後的糖粉攪打均勻


巧克力雪球的做法圖解3

3.切拌均勻成麵團


巧克力雪球的做法圖解4

4.加入核桃酥,混合均勻


巧克力雪球的做法圖解5

5.把麵團放入冰箱中冷藏冰硬後取出,用手將麵團捏成均勻的小圓球,放在鋪好烘焙紙的烤盤上,烤箱預熱180度,烤15,18分鐘取出放涼


巧克力雪球的做法圖解6

6.將白巧克力隔水融化,裝入3三角紙袋中,剪開一個小口,在巧克力雪球上擠出花紋裝飾即可


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