茶樹菇炒肉絲

茶樹菇炒肉絲的做法

食材用料:

  • 肉絲

  • 茶樹菇

  • 料酒

  • 芡粉

  • 蔥絲


食譜做法:

1.肉絲用料酒、少許芡粉抓勻,稍微醃制,茶樹菇洗凈晾乾,蔥絲蒜薑切好備用


2.油鍋下蔥絲蒜薑煸出香味,下肉絲滑炒


3.肉絲炒至5成熟時,將肉撥到鍋的一邊,下茶樹菇爆炒,為了好看,也為了顏色漂亮,再擱點胡蘿卜絲,都是好熟之物,翻炒片刻


4.勾點味精,出鍋


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