西芹炒百合

食材用料：

• 西芹

• 百合

• 胡蘿卜

• 生薑末 適量

• 色拉油

• 糖

• 鹽

• 雞精 少許

食譜做法：

1.1燒一鍋開水，把西芹和胡蘿卜汆一下

2.2把百合洗凈，西芹和胡蘿卜洗凈斜刀切成小段備用

3.1油鍋燒熱，放入少許的生薑末爆香

4.2用冷水冷卻西芹和胡蘿卜

5.先放入鮮百合翻炒幾下，再放入西芹和胡蘿卜繼續翻炒

6.炒至百合斷生，加入少許糖、鹽、雞精即可

7.關火，起鍋裝盤

食譜小貼士：

1、沒有鮮百合也可以用乾百合發水後替代。
2、不喜歡薑味的朋友，可以忽略不加哈。