醬爆香螺

醬爆香螺的做法

食材用料:

  • 海香螺 一斤

  • 乾紅辣椒

  • 蔥段

  • 適量

  • 甜麵醬 2匙

  • 美味豆麵醬 半匙

  • 料酒 1匙

  • 花生油 適量


食譜做法:

1.熱鍋下冷油,油熱後,爆香蔥段薑絲和紅椒


2.1下入香螺,大火翻炒1分鐘


3.2烹入料酒,加入兩勺甜麵醬和半勺美味豆醬,炒出香味


4.加少許開水,蓋蓋燜上2分鐘


5.大火收乾汁即可


食譜小貼士:

溫馨提示:
1、口味輕的隻用甜麵醬即可;
2、這種海香螺本身鮮度足夠,無需添加過多調味品。

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