醬爆香螺

食材用料：

• 海香螺 一斤

• 乾紅辣椒

• 蔥段

• 薑 適量

• 甜麵醬 2匙

• 美味豆麵醬 半匙

• 料酒 1匙

• 花生油 適量

食譜做法：

1.熱鍋下冷油，油熱後，爆香蔥段薑絲和紅椒

2.1下入香螺，大火翻炒1分鐘

3.2烹入料酒，加入兩勺甜麵醬和半勺美味豆醬，炒出香味

4.加少許開水，蓋蓋燜上2分鐘

5.大火收乾汁即可

食譜小貼士：

溫馨提示：
1、口味輕的隻用甜麵醬即可；
2、這種海香螺本身鮮度足夠，無需添加過多調味品。