黃瓜拌粉絲

食材用料：

• 粉絲 100克

• 黃瓜 120克

• 胡蘿卜 20克

• 生薑

• 大蒜

• 蔥

• 生抽

• 醋

• 芝麻油

• 辣椒油

• 油辣子

• 雞粉

食譜做法：

1.1生薑與大蒜切成末，蔥切花，放入小碗中加入調料2拌勻成醬汁

2.2將黃瓜與胡蘿卜洗凈後切成細絲

3.將粉絲放入沸水中，用筷子將其弄鬆散，煮約3分鐘後撈出放入冷開水中

4.將粉絲過涼後撈出瀝乾，放入大碗中，加入黃瓜與胡蘿卜絲，倒入調好的醬汁，拌勻後裝盤即可

食譜小貼士：

1.煮粉絲的具體時間及粉絲是否需事先浸泡會因為粉絲的品種不同而有差異，請按包裝上麵的說明來操作；
2.煮好的粉絲放入冷開水中會使冷開水變熱,最好將變熱的水倒掉,再加入冷開水,反復幾次