紅豆甘薯糖水

紅豆甘薯糖水的做法

食材用料:

  • 紅豆

  • 黃心番薯

  • 紅赤糖


食譜做法:

1.紅豆洗凈,用水泡三個小時


2.1煮鍋中加入紅豆和水,大火燒開後轉中火,煮一個小時左右,煮至紅豆開花,加入切好的番薯塊,繼續煮二十分鐘。煮至紅豆番薯都軟爛了,也是另一種沙沙的口感


3.2黃心番薯去皮洗凈切成大小適中的塊


4.最後加入紅赤糖調味


食譜小貼士:

紅豆在烹煮前需要用水泡2-3小時。
煮紅豆的時候,不要提前放糖,否則很難煮開。
秋冬季節正是各種薯類豐收的季節,也可以選用芋頭來煮紅豆芋泥糖水。
紅豆有利尿效果,可用於治療水腫,但不要在睡前2個小時內吃紅豆,免得夜間辛苦哦。
也可以用冰糖,冬天用紅糖更滋補。

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