食材用料：
雪裡蕻
豆腐
五花肉
蔥花
薑片
食譜做法：
1.雪裡蕻先泡兩個小時，中間換兩次水去掉一部分鹽分
2.1炒鍋放少量油置於火上，然後把五花肉放進去煎，煎至肥肉打捲的程度，下蔥花薑片爆香。隨後下入雪裡蕻翻炒幾分鐘
3.2雪裡蕻撈出，捏去水分，切成小段。豆腐切小塊。五花肉切薄片
4.豆腐下鍋，添水沒過豆腐，大火燒開後，小火燉20分鐘，就可以盛盤了
食譜小貼士：
註意這個菜不必放鹽，因為雪裡蕻本身就有咸味，另外這個菜不怕燉，越燉越有滋味，燉個半小時四十分鐘的也沒關系
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