栗子烏雞湯

栗子烏雞湯的做法

食材用料:

  • 烏雞 1隻

  • 板栗 200克

  • 紅棗 15顆


食譜做法:

1.將烏雞洗凈,切塊,入冷水鍋中,放入幾粒花椒,水開後撈出


2.1砂鍋中,放入焯過的烏雞,加入薑、蔥片,大火燒開,轉小火


3.2溫水浸泡一會兒紅棗


4.燉半小時後加入紅棗、板栗煲2小時左右


5.最後加入鹽調味即可


食譜小貼士:

烏雞焯水時,放幾粒花椒,可以很的除去烏雞的腥味

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