青椒炒肉

青椒炒肉的做法

食材用料:

  • 五花肉 2兩

  • 青椒 6個(切塊兒)

  • 老抽 一大勺

  • 生抽 一大勺

  • 淀粉 2勺(加適量水弄成淀粉水)

  • 蠔油 一小勺

  • 雞精 一勺

  • 料酒 一勺


食譜做法:

青椒炒肉的做法圖解1

1.用淀粉把肉醃制一下


青椒炒肉的做法圖解2

2.鍋內少許油,熱過後放入醃制好的肉煸炒出油分


青椒炒肉的做法圖解3

3.放入青椒塊兒翻炒,加入生抽,老抽,蠔油,雞精,料酒,大夥翻炒3分鐘,最後水淀粉勾芡,出鍋


食譜小貼士:

因為了生抽和老抽,就沒有再放鹽,味道剛好哦!如果大傢口味比較重,可以加少許鹽調味

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