炒蒼蠅頭

食材用料：

• 韭菜

• 豬肉餡

• 豆豉

• 大蒜

• 紅辣椒

• 醬油

• 雞精

• 料酒

食譜做法：

1.1鍋內燒油，七成熱左右的時候放入蒜末，辣椒末、豆豉炒出香味

2.2韭菜洗凈切成碎斷兒，.蒜，紅辣椒切細末，備用

3.加豬肉餡翻炒熟，加料酒，醬油繼續翻炒均勻

4.最後加入韭菜快速翻炒

5.斷生後放雞精翻炒均勻即可出鍋