海鮮炒烏冬麵

食材用料：

• 蝦

• 烏冬麵

• 鮮貝露

• 土豆

• 胡蘿卜

• 蔥

• 胡椒粉

食譜做法：

1.土豆和胡蘿卜大蔥切成絲，蝦剝殼備用

2.鍋內燒開水後將烏冬麵氽開兩分鐘撈出

3.鍋內倒油後放入大蔥絲後放入蝦仁，翻炒後倒入土豆和胡蘿卜絲

4.隨便放入氽燙好的烏冬麵快速翻炒

5.倒入鮮貝露翻炒後一兩分鐘後

6.撒上胡椒粉即可出鍋

食譜小貼士：

鮮貝露就是和海鮮生抽醬油差不多的，提鮮和有輕上色功能
烏冬麵在袋子裡是擠在一起的，下水氽燙時要用筷子劃拉開來，炒的時候不用要鍋鏟翻動的太利害
因為烏冬麵是熟的，翻的太利害會碎的。