猴頭菇玉米排骨湯

食材用料：

• 排骨 300克

• 猴頭菇 100克

• 玉米

• 薑

• 蔥

• 精鹽

• 雞精

食譜做法：

1.1把猴頭菇中間的硬芯剪掉

2.2將猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時

3.將泡過的猴頭菇用40度的溫水反復搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗凈

4.排骨斬成塊，玉米切段

5.砂鍋中另加水，放入排骨、蔥、薑段燒開

6.然後放入玉米、猴頭菇，小火煲1小時，放入鹽調味即可

食譜小貼士：

當然，飯前喝湯有益健康，喝湯的時間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。對於需減肥的人，飯前及飯中喝較多的湯可提前產生飽腹感，利於飲食控制。
一般中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，吃飯時也可緩慢少量進湯。總之，進湯以胃部舒適為度，飯前飯後切忌“狂飲”。