番茄雞蛋燜麵

食材用料：

• 番茄

• 青椒

• 木耳

• 雞蛋

• 麵

• 薑

• 番茄醬

• 胡椒粉

• 雞精

• 鹽

• 白糖

食譜做法：

1.原料圖，我用的是義麵。

2.雞蛋滑散盛出。

3.青椒木耳切塊。

4.番茄去皮切塊，少許油炒香薑塊，倒番茄煸炒。

5.對水熬煮三五分鐘，我用的是平底鍋。

6.麵煮好放入茄汁，調入鹽，胡椒粉，火開成中小火燜兩三分鐘。

7.放入木耳燜兩三分鐘。

8.加入雞蛋，煮一分鐘。

9.中大火，放入青椒和木耳，收汁。出鍋放雞精即可。

食譜小貼士：

時間隻是個朦朧的概念，大傢自己看著辦。