清燉牛腩

清燉牛腩的做法

食材用料:

  • 牛腩

  • 西紅柿

  • 胡蘿卜

  • 土豆

  • 花椒

  • 老抽

  • 料酒

  • 白糖


食譜做法:

1.1鍋中燒熱水,放入蔥、薑、料酒、花椒、牛腩,小火煮1個小時


2.2牛腩切塊,涼水入鍋,燒開後去除血沫,撈出控乾水分


3.將一半西紅柿放入炒鍋中翻炒,加入老抽、白糖,炒好後加入牛腩中,再煮30分鐘


4.將土豆、胡蘿卜加入牛腩中,調入鹽,再煮到軟熟。即可


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