砂鍋烏冬麵

砂鍋烏冬麵的做法

食材用料:

  • 烏冬麵 (真空包裝的熟制品)

  • 小青菜 (或小棠菜、菠菜、及其它任意蔬菜)

  • 雞精

  • 香菇貢丸

  • 高湯


食譜做法:

砂鍋烏冬麵的做法圖解1

1.洗凈的小青菜(或小棠菜、菠菜、及其它任意蔬菜)


砂鍋烏冬麵的做法圖解2

2.烏冬麵(真空包裝的熟制品)


砂鍋烏冬麵的做法圖解3

3.小青菜油鍋中炒至剛熟(略有點生)即可,用糖、鹽、雞精調味備用


砂鍋烏冬麵的做法圖解4

4.丸子(我放的香菇貢丸)和高湯(我用的煮小排骨的湯,沒有專門的高湯也可用那種“傢樂”豬骨濃湯兌些水就行)一起放鍋中煮開


砂鍋烏冬麵的做法圖解5

5.放入烏冬麵,大火煮開後調下味即可


砂鍋烏冬麵的做法圖解6

6.砂鍋預先在灶上加熱後,倒入燒好的烏冬麵,再排上各式自己喜歡的麵澆頭即可


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