照燒魷魚釀香蔥糯米

照燒魷魚釀香蔥糯米的做法

食材用料:

  • 魷魚 1隻

  • 糯米 1杯

  • 日本飯素 少許

  • 1小勺

  • 蔥末 2湯勺

  • 白芝麻 2湯勺

  • 淀粉漿 少許

  • 照燒汁


食譜做法:

1.12經糯米洗凈,加入水水和一小勺鹽蒸熟晾涼後加入飯素和蔥末,芝麻拌勻


2.21用手一揪,魷魚頭和內臟就很容易被拔出來了


3.鑲入糯米


4.將魷魚去內臟,洗凈,放入沸水中焯一下,這樣可以去腥去黏物。撈出後沖水抹乾。釀入糯米飯。用竹簽串實。(不穿也問題不大)


5.塗上照燒汁,入烤箱


6.用一些照燒汁塗抹塗抹魷魚表層。放入已經預熱好的烤箱,220度烤5-10分鐘。中間可以拿出來再反復塗照燒汁


7.烤好後切段,蘸照燒汁拌食


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