牛油果玉米涼麵

牛油果玉米涼麵的做法

食材用料:

  • 牛油果 半個

  • 玉米冷麵 100g

  • 生抽 2/3湯匙(10ml)


食譜做法:

1.將玉米冷麵放入加了水許鹽的冷水中煮軟,煮至無硬芯適口停火


2.用冷水沖洗煮好的麵條瀝乾


3.將牛油果從中間切開,用刀尖紮進果核取出果核


牛油果玉米涼麵的做法圖解4

4.用湯匙取出果肉,切成片放入麵中,澆上生抽即可


食譜小貼士:

1.這個天,冷藏一下再食更爽口哦~若是怕麵條粘連,可稍灑一點麻油或橄欖油拌開。
2.這道料理也可以用別的麵條。比如,超市會比較易找到真空包裝的蕎麵冷麵,在乾品掛麵貨架也經常會有莜麥麵,這些冷麵屬於熟化制成的,就是朝鮮冷麵的那種。當然即使普通的掛麵或鮮麵條也一樣可以制作這道可口拌麵。隻是要註意火候煮得輕一點即可。

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