食材用料:
牛油果 半個
玉米冷麵 100g
生抽 2/3湯匙(10ml)
食譜做法:
1.將玉米冷麵放入加了水許鹽的冷水中煮軟,煮至無硬芯適口停火
2.用冷水沖洗煮好的麵條瀝乾
3.將牛油果從中間切開,用刀尖紮進果核取出果核
4.用湯匙取出果肉,切成片放入麵中,澆上生抽即可
食譜小貼士:
1.這個天,冷藏一下再食更爽口哦~若是怕麵條粘連,可稍灑一點麻油或橄欖油拌開。
2.這道料理也可以用別的麵條。比如,超市會比較易找到真空包裝的蕎麵冷麵,在乾品掛麵貨架也經常會有莜麥麵,這些冷麵屬於熟化制成的,就是朝鮮冷麵的那種。當然即使普通的掛麵或鮮麵條也一樣可以制作這道可口拌麵。隻是要註意火候煮得輕一點即可。
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