當歸蓋飯

當歸蓋飯的做法

食材用料:

  • 大米 適量

  • 當歸 一小把

  • 豬肉 100g

  • 洋蔥 半塊

  • 土豆 一個

  • 胡蘿卜 一個

  • 雞精

  • 胡椒粉


食譜做法:

1.12鍋中加入一大碗水,放入洗凈的當歸開始煮(此時用電鍋蒸上米飯)


2.21煮到剩多半小碗即可,連渣一起盛出備用


3.1洋蔥切塊,土豆、胡蘿卜洗凈去皮,切絲


4.2豬肉洗凈,切成肉絲


5.鍋中放油燒熱,倒入切好的肉絲


6.不斷翻炒,炒至肉變色


7.倒入切好的洋蔥、土豆絲和胡蘿卜絲


8.翻炒幾下,倒入當歸汁和裡麵的當歸片


9.放入鹽、雞精和胡椒粉調味兒


10.接著不停的翻炒,炒熟。盛出米飯,倒入米飯上即可


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