香椿枸杞湯麵

香椿枸杞湯麵的做法

食材用料:

  • 香椿 100克

  • 麵條 100克

  • 枸杞 20克

  • 1/2小匙(約3克)

  • 雞精 1/2小匙

  • 胡椒粉 1/4小匙

  • 色拉油 2小匙(約10克)

  • 清水 500ml


食譜做法:

1.香椿洗凈切成小段,枸杞用溫開水泡20分鐘


2.鍋內倒入清水,水開後先下入麵條略煮一下,再次開鍋轉小火煮3-5分鐘(7-8分熟),連湯一起倒入大鍋內待用


3.鍋內倒少許油,放香椿煸炒出香味,倒入清湯


4.湯燒開後,加入鹽調味,把剛才煮的麵條倒入鍋內(煮麵條的湯不要)


5.放泡好的枸杞子煮2分鐘,加雞精、胡椒粉即可出鍋


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