食材用料:
香椿 100克
麵條 100克
枸杞 20克
鹽 1/2小匙(約3克)
雞精 1/2小匙
胡椒粉 1/4小匙
色拉油 2小匙(約10克)
清水 500ml
食譜做法:
1.香椿洗凈切成小段,枸杞用溫開水泡20分鐘
2.鍋內倒入清水,水開後先下入麵條略煮一下,再次開鍋轉小火煮3-5分鐘(7-8分熟),連湯一起倒入大鍋內待用
3.鍋內倒少許油,放香椿煸炒出香味,倒入清湯
4.湯燒開後,加入鹽調味,把剛才煮的麵條倒入鍋內(煮麵條的湯不要)
5.放泡好的枸杞子煮2分鐘,加雞精、胡椒粉即可出鍋
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