荔枝爆絲瓜

荔枝爆絲瓜的做法

食材用料:

  • 荔枝

  • 絲瓜

  • 黃甜椒

  • 雞精(可不加)


食譜做法:

1.準備材料


2.1炒鍋熱油放入黃椒翻炒幾下


3.2荔枝剝皮去核,絲瓜、黃甜椒切塊狀


4.再放入絲瓜翻炒至絲瓜變軟


5.加入荔枝


6.翻炒一會後加鹽、雞精調味即可


食譜小貼士:

購買絲瓜時一定要挑硬的,這樣的絲瓜才新鮮。
最好挑選我圖片這種長的不那麼好看的本地絲瓜,比那種又長又直的絲瓜要好吃。
炒絲瓜盡量不要用鐵鍋,否則炒出來易發黑。

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