魚籽燒豆腐

食材用料：

• 鯉魚籽 一碗

• 大豆腐 一塊

• 蔥絲

• 薑

• 辣椒醬

• 香菜

食譜做法：

1.鯉魚籽一碗。

2.1豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那樣裡麵的豆腐就不嫩了。

3.2大豆腐一塊，切成小塊放油鍋裡兩麵煎黃。

4.鍋裡加油，燒熱，下蔥薑絲炒出香味，然後下魚籽翻炒。

5.加辣椒醬炒勻，然後添湯燒開。

6.下煎好的豆腐，小燉一會兒撒點香菜就可以盛盤了。