食材用料：
帶魚
蔥段
生薑片
白糖
醬油
料酒
醋
食譜做法：
1.將帶魚剪成段
2.1煎至焦黃再翻麵(千萬別翻早了,容易破碎)待另一麵也煎好後放蔥,薑,醬油,料酒,醋,出香味放水(沒過帶魚)少放些白糖
3.2平底鍋燒熱放油燒開,關小火,將帶魚擺入鍋裡
4.大火開鍋後放鹽,改小火燉制湯盡,關火
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帶魚
蔥段
生薑片
白糖
醬油
料酒
醋
1.將帶魚剪成段
2.1煎至焦黃再翻麵(千萬別翻早了,容易破碎)待另一麵也煎好後放蔥,薑,醬油,料酒,醋,出香味放水(沒過帶魚)少放些白糖
3.2平底鍋燒熱放油燒開,關小火,將帶魚擺入鍋裡
4.大火開鍋後放鹽,改小火燉制湯盡,關火