蕓豆打滷麵

蕓豆打滷麵的做法

食材用料:

  • 蕓豆

  • 麵條

  • 海米

  • 雞蛋


食譜做法:

1.蕓豆擇筋、切細,海米溫水泡發,雞蛋打散,麵條煮熟備用


2.材料準備好後,鍋中加少許油加熱後放入蕓豆翻炒,加鹽、水


3.水開後,放入海米,加雞蛋液攪勻,即可


4.將做好的滷澆到麵條上即可,味道比較清淡,海米味道在其中較為突出


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