剁椒孜然麵

食材用料：

• 麵

• 剁椒醬

• 孜然

• 鹽

• 生抽

• 紅油辣椒 隻取紅油

食譜做法：

1.鍋入水大火燒上，同時往碗裡放入適量生抽、鹽、孜然、紅油待用。

2.水燒沸後舀一勺到碗裡，麵條下鍋煮熟撈出放碗裡，撒上剁椒搞定，拌勻開吃。

食譜小貼士：

因為主要吃剁椒的鮮辣味兒，所以紅油辣椒就隻取紅油部分啦，不要辣椒的部分以免蓋過剁椒的味兒。同理生抽也要少放一點，一切以突出剁椒及孜然的味道為主。