炒豆角絲

炒豆角絲的做法

食材用料:

  • 豆角 300克

  • 胡蘿卜 半根

  • 肉絲 少許

  • 3片

  • 2瓣

  • 炒菜香 (可有可無)

  • 雞精

  • 香油

  • 植物油

  • 料酒

  • 醬油


食譜做法:

1.將豆角去筋洗凈切細絲,胡蘿卜洗凈切細絲,肉同樣切絲


2.1豆角炒軟後,加一小勺水,倒入胡蘿卜絲炒至熟


3.2熱鍋中倒入適量植物油,待油五成熱時放入薑絲,出香味後放入肉絲翻炒。加少許料酒。3.待肉七分熟時加入少許醬油,放入豆角絲加10ml炒菜香(沒有不放,主要用於調鮮香)一同翻炒4分鐘


4.豆角炒熟後放入雞精、點少許香油,放入蒜末,出鍋即可


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