臘肉燉土豆乾

臘肉燉土豆乾的做法

食材用料:

  • 臘肉

  • 土豆乾

  • 乾辣椒

  • 花椒

  • 蒜苗


食譜做法:

1.1加入適量的清水,大火煮開


2.2土豆乾用清水泡上兩小時,臘肉洗凈切塊兒,放入鍋中


3.加入生薑、大蒜、花椒和乾辣椒


4.加入少許醋


5.臘肉燉半小時以後加入土豆乾同煮半小時


6.起鍋前加入蒜苗即可


食譜小貼士:

1、臘肉是經過醃制的,所以這道菜不用放鹽
2、煮臘肉的時候盡量放點兒臘豬骨一塊兒燉,這樣湯會更香
3、裡麵的食材土豆乾也可換成其他蔬菜,不用太多的調料,就能燉出一鍋香噴噴的誘人的湯

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